长期吃茄子有什么好处和坏处

长期吃茄子的好处是补充营养、提供能量，坏处是可能会引起肠胃不适症状、容易引起食物中毒。

1.好处：

（1）补充营养：

茄子中含有维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，长期适量食用茄子可以为身体补充营养，提高身体免疫力。

（2）提供能量：

长期食用茄子可以为机体提供能量，缓解饥饿，维持机体正常的功能。

2.坏处：

（1）引起肠胃不适症状：

茄子中富含膳食纤维，长期大量食用茄子后，摄入过多的膳食纤维，可能会过度刺激胃肠黏膜，可能会引起腹痛、恶心、便秘等不适症状。

（2）容易引起食物中毒：

茄子中含有茄碱，有一定的毒性，且不溶于水，在加热后不能被彻底去掉，如果长期大量食用茄子，可能会导致茄碱中毒，出现咽喉部瘙痒、腹部疼痛，伴随恶心、呕吐、腹泻等症状。

虽然茄子具有较多好处，但应注意对茄子过敏者，应避免食用茄子。若患者食用茄子后，出现不适症状，建议及时到医院就诊，遵医嘱完善相关检查，必要时予以规范治疗，以免延误病情。