• 桑叶能不能吃怎么吃

    叶霈智
    叶霈智 副主任医师
    中国医学科学院肿瘤医院 

桑叶一般能吃,可以煎汤、煮粥、包饺子食用等。

桑叶中所含的槲皮素、酚类化合物、维生素C等成分能通过抑制或清除自由基来防止氧化损伤,并有效清除生物氧化产生的超氧阴离子。同时桑叶中的槲皮素可扩张冠状血管,改善心肌循环,促使血压下降。而且食用后一般不会发生食物化学反应,所以,桑叶能吃。

1.煎汤:

桑叶加水煎汤喝,可以为机体补充水分,缓解口渴。

2.煮粥:

桑叶加入大米、水等,可以煮粥食用。适量食用桑叶煮的粥,可以增加饱腹感,缓解饥饿。

3.包饺子:

桑叶加入肉沫、调味料等,拌成馅料,可以包饺子吃。适量食用桑叶馅的饺子,可以为机体补充营养,有助于提高机体免疫力。

桑叶吃后,如有不适建议及时就诊,遵医嘱予以针对性治疗,以免造成不良影响。

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