• 一份臭豆腐的热量是多少

    潘永源
    潘永源 主任医师
    首都医科大学宣武医院 

一份臭豆腐约100克,其热量一般为150~250千卡。

臭豆腐是一种特色的传统食品,热量会因制作方式和配料有所不同。一般每100克普通臭豆腐的热量约为150~250千卡。需要注意的是,具体的热量取决于臭豆腐的制作方法、烹饪方式和添加的调味料。

例如,油炸的臭豆腐相对而言热量较高,因为炸制过程中吸收了油脂。而蒸煮或水煮的臭豆腐则可能含有较少的热量,因为没有额外添加油脂。

此外,臭豆腐的热量还会因附加的配料和浇头而有所变化。例如,加入辣椒酱、酱油、花生碎等调料会增加总热量。

建议患者定期检查,发现异常及时前往医院就诊,辨明病因后,在医生指导下进行治疗,避免造成病情的延误。

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