慢性胰腺炎（chronic pancreatitis, CP）是由于各种原因导致的胰腺局部或弥漫性的慢性进展性炎症，伴随胰腺内外分泌功能的不可逆损害。主要表现为反复或持续发作的上腹部疼痛、腹泻或脂肪泻、胰腺内、外分泌功能不全，可伴有消瘦、黄疽、腹部包块、胰管结石、胰腺实质钙化、胰管狭窄、胰管不规则扩张、胰腺假性囊肿形成、糖尿病等表现。