• 反流性食管炎能不能吃芋头

    聂里红
    聂里红 副主任医师
    北京中医药大学东直门医院 

专家建议

反流性食管炎患者可适量食用芋头。

建议用量:60克(约1个)/天

反流性食管炎是胃、十二指肠内容物反流至食管,引起食管黏膜糜烂、溃疡的炎性疾病。芋头含有芋头多糖、蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B族等多种营养成分。反流性食管炎患者每日适量食用60克芋头不会增加胃部的消化吸收负担,还能提供能量,维持正常代谢。

处理生芋头时最好佩戴手套,防止接触芋头粘液导致皮肤红肿、瘙痒等。对芋头过敏者最好谨慎食用,以免出现过敏反应。糖尿病患者需谨慎食用,芋头内含有大量的淀粉物质,食用后会在体内转换为糖分,造成血糖不稳定。

反流性食管炎患者应避免睡前3小时进食,以减少夜间食物刺激胃酸分泌。餐后需站立或散步,借助重力促进食物排空,忌剧烈运动。遵医嘱按时复诊。

用量建议: 60克(约1个)/天 宜食原因: ​芋头含有多种营养成分,反流性食管炎患者每日适量食用芋头不会增加胃部的消化吸收负担,还能提供能量,维持正常代谢。 慎食人群: 对芋头过敏者、糖尿病患者 注意事项: 处理生芋头时建议佩戴手套。
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