反流性食管炎能吃土豆吗

反流性食管炎患者可适量吃土豆。

建议用量：50克（约半个）/天。

反流性食管炎是胃、十二指肠内容物反流至食管，引起食管黏膜糜烂、溃疡的炎性疾病。土豆含有大量碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、胡萝卜素以及钾、钙、磷、铁、镁等多种营养物质。反流性食管炎患者每日适量食用50克土豆不会对病情造成影响，还可以补充营养，维持正常代谢。

土豆不宜带皮吃，因土豆中含茄尼定，属于有毒物质，且大多集中在皮上，食用后可能会造成中毒反应。对土豆过敏者不宜食用，以免出现过敏反应。

反流性食管炎患者应避免睡前3小时进食，以减少夜间食物刺激胃酸分泌。餐后需站立或散步，借助重力促进食物排空，忌剧烈运动。遵医嘱按时复诊。

用量建议： 50克（约半个）/天 宜食原因： 土豆含有多种营养物质，反流性食管炎患者每日适量食用土豆不会对病情造成影响，还可以补充营养，维持正常代谢。 慎食人群： 对土豆过敏者 注意事项： 土豆不宜带皮吃，以免出现中毒反应。